冷やし鶏だし素麺を作りました
みなさん、こんにちは!
就労準備型 放課後等デイサービス
Rickeyアカデミージュニア仙台西中田の中田です!
さて、活動報告です!
【集団活動】クッキング
今日は朝から「素麺楽しみ〜!」という声が聞こえてくるなど、みなさん楽しみにしていた様子。
調理の時間になると、手を洗ってエプロンと三角巾を身に着け、いよいよ調理スタートです!
まずは素麺を茹でて、冷水でしっかりと冷やします。その間に、トッピング用の具材を準備。
ゆで卵の殻をむいたり、サラダチキンを手で裂いたりと、各自が担当を分担しながら取り組みました。
スープは、鶏がらスープの素とにんにくチューブを使って味付け。冷たいスープなので、暑い夏にもぴったりです。
最後に、自分の好きな具材をトッピングして「オリジナル鶏だし素麺」の完成!
「ゆで卵、ちゃんとむけたよ!」「メンマ入れるとラーメンみたい!」「スープが美味しい!」といった声も聞かれ、
自分で作った料理を美味しそうに食べる姿がとても印象的でした。
調理の手順を確認しながら進めること、衛生面に気をつけながら作業することなど、
楽しみながらもしっかりと学びにつながる時間になりました。
【集団活動】9マス鬼ごっこ
午後の活動では、「9マス鬼ごっこ」を行いました!
鬼役と逃げる役に分かれて、9つのマスの中を移動しながら追いかけっこを楽しみました。
初めて体験するアカデミー生もいましたが、ルールを覚えるとすぐにコツをつかみ、白熱した展開に!
逃げる役の人は、どのマスに逃げるか真剣に考えながら動き、鬼役の人も素早く動いて捕まえようと必死でした。
活動中は、笑い声と歓声が絶えず、みんなとても楽しそうでした。
あまりの楽しさに、活動後の自由時間にも「またやろう!」と声をかけ合って、自然と9マス鬼ごっこが始まるほどの盛り上がりでした。
【おやつ】
今回は、公民館の調理室をお借りして活動を行いました。
公共の施設を利用する際は、「借りる前よりもきれいにして返す」を合言葉に、掃除や後片付けにも丁寧に取り組んでいます。
道具の扱い方や使った場所をきちんと元通りにすることも、大切な社会的スキルのひとつですね。
Rickeyアカデミージュニアでは、こうした公共施設の利用も繰り返し経験することで、社会の中でのマナーや責任感を育てることをねらいとしています。
活動内容は、すべて「目的を持った経験」として計画しており、日々の積み重ねがみなさんの成長につながるよう支援しています。
次回の活動もどうぞお楽しみに!
文責:
就労準備型 放課後等デイサービス(送迎付き!)
Rickeyアカデミージュニア仙台西中田
中田 朋子
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