食欲の秋😋
皆さん、こんにちは！
就労準備型 放課後等デイサービス
Rickeyアカデミーあすと長町の須藤です。
夜はだいぶ涼しく秋らしくなってきましたね。
コンビニやレストラン等の期間限定商品も
夏の商品から秋の商品へとだんだん変わってきました。
私は秋と言ったら栗！サツマイモ！と
食べ物のことばかり考えています(笑)
今食べたいものはモンブランとサツマイモのお味噌汁です。
今年は夏らしいことがあまりできなかったので
秋を堪能したいな、と思っています。
さて、本日はカルボナーラうどんを作りました。
まずはうどんをレンジで温めます。
パスタを茹でるより簡単で便利ですよね👐
ベーコンを切って、
牛乳、卵、粉チーズ、白だし等で味付けをします。
カルボナーラは火を通しすぎると
卵が固まってしまうので「弱火」を意識して
よく観察しながら混ぜました。
卵黄はを白身と分ける裏技にも挑戦しました！
ボウル(お椀など)とお玉でキレイに分けることが出来るんですね。
びっくりです😲！
完成したカルボナーラうどんがこちらです。
とても美味しそうなカルボナーラが完成しました！
今日も「美味し～い」という声がたくさん聞こえてきて
みなさん大満足のようです☺
明日のブログもお楽しみ～🌰
文責：
就労準備型 放課後等デイサービス
Rickeyアカデミーあすと長町
須藤 早咲
電話 ０２２－７９６－９６２３
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