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みなさまこんにちは。

「就労準備型」放課後等デイサービス

Rickeyアカデミー仙台青葉通の太田です。

 

昨日は気温がぐっと冷え込み、冬の訪れを

感じさせる1日となりましたね。

 

今週後半はさらに冷え込みが増すようで、

北海道では雪マークも出ていましたので

どうぞみなさま暖かくしてお過ごしください。

 

さて、我が家で暑い時、寒い時ともに

大活躍する食材が・・・「豆腐」です。

 

夏場は「冷奴」や「とろろ豆腐」

冬場は「湯豆腐」や「お鍋」と、

食欲がない時や食材が少ない時でも

豆腐があればなんとかなる！ということが

よくあります。

そこで本日のクッキングでは、

豆腐を使ったお手軽メニュー

「豆腐の南蛮揚げ」に、アカデミー生達と

一緒に挑戦しました。

 

 

 

本日作った「南蛮だれ」は、豆腐以外にも

「魚」「お肉」「野菜」等々、

何にかけてもおいしく食べられます。

 

アカデミーで作った料理を、ご家庭でも

ぜひアレンジしてみてください。

 

 

文責：

就労準備型　放課後等デイサービス

Rickeyアカデミー仙台青葉通

太田
 
電話　０２２－３９８－３９３１

メール　rickey.a.sendaiaoba@gmail.com

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