この料理にはどのお肉?調理に関するプログラム
こんにちは!
「就労準備型」放課後等デイサービス
Rickeyアカデミー仙台青葉通の宮田です。
本日は
まず「この料理にはどのお肉を使う?」
というクイズからスタートしました。
お肉の種類は大きく分けて代表的なもの3つ
・牛肉
・豚肉
・鶏肉
ですが、その部位や切り方によって
さらに種類が多くあります。
今回は、それぞれの料理について
どのお肉を使うか皆さんに答えていただきました!
正解者も多くいましたが、
あたらめて確認できたという方もいたようです。
最後には今週予定している
「肉巻きおにぎり棒」の調理にむけて
その作り方をご紹介。
軽く予習の時間になりました。
その後はアカデミーの近くにある
イオンへ行き、好きなものを購入。
移動中にはエレベーターの乗り方、
他のお客様の動きを見ること、
時間を気にしながら商品を選ぶこと、
同じグループの人がどう動いているかなど
様々意識することがありますが
繰り返しの取り組みで
アカデミー生にも良い変化が見られます。
アカデミーで見つけた自分の良い変化、
これから頑張っていくことなど
明日は自分の「苦手」と「できる」を
あたらめて言葉にするプログラムを行います!
就労準備の第一歩、自己分析ですね。
明日も、お待ちしております!
文責:
就労準備型 放課後等デイサービス
Rickeyアカデミー仙台青葉通
宮田
電話:022-398-3931
メール:rickey.a.sendaiaoba@mitsui-co.jp