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みなさまこんにちは！

「就労準備型」放課後等デイサービス

Rickeyアカデミー仙台青葉通の木村です。

 

私事なのですが、餃子が大好きで

よくお家でも餃子を焼いて食べていたら

自分好みのパリパリの羽を綺麗に焼ける

餃子のプロになっていました🥟

 

これを書きながらも、餃子を

食べたくなってきたので

今夜の夕食は餃子に決まりです🤤

 

それでは、早速本日の

プログラムの様子をお届けします。

「飲食店のお仕事体験」で

ハンバーガー作りに挑戦していただきました！

今日のプログラムの目標は

「素早く正確にハンバーガーを作る」です。

私自身、某ハンバーガー屋で

アルバイトをしていたことが

あるのですが、すさまじいスピードで

大量のオーダーが入り、

それに合わせて素早く間違えないように

ハンバーガーを作っていました。

 

ハンバーガー屋に限らず、

お仕事では「素早さ」「正確さ」は

とても重要ですよね！！

 

それでは早速、

作り方の手順書を見ながら

ハンバーガーを作る練習！！！！

 

皆さん、素早さを意識しながらも

キレイにハンバーガーを作っていました！

 

一つのハンバーガーを作り終えるごとに

「〇〇コーチ！〇〇バーガー作り終わりました！

確認お願いします！」と報告もしていただきました。

コーチ達は、正しくハンバーガーを

作れているかをしっかりチェック👀

 

ハンバーガーを作る練習をした後は、

実践編で店員役とお客役に

分かれてロールプレイを行いました！

「はぁ～、お腹空いたなあ！

ハンバーガー１つください！」と

実際のお客様になりきって

演じているアカデミー生もいました😊

また、注文を受けた後に

「かしこまりました！」

「少々お待ちください！」など

丁寧に受け答えもしてくださいました！

トレーの向きを変えてお客様目線で

商品を受け渡ししているアカデミー生も

いらっしゃいました👏素晴らしい✨

 

プログラム後は、

「手順書を見ながら、間違わないように

意識して頑張りました！」

「スピードと丁寧さを気をつけました！」

「楽しかったので、またやりたいです！」

などなど、たくさん感想を伝えてくださいました✨

 

今後も実施していきたいと思います！

 

本日もお疲れ様でした。

明日もお待ちしております！

 

文責：

就労準備型　放課後等デイサービス

Rickeyアカデミー仙台青葉通

木村

電話　０２２－３９８－３９３１

メール rickey.a.sendaiaoba@mitsui-co.jp

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