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みなさまこんにちは。

 

「就労準備型」放課後等デイサービス

 Rickeyアカデミー仙台青葉通の山田です。

 

本日のメインプログラムは
「【SST/生活】

食材部位全部使いまわしチャレンジ！」
でした。

ねらいは
①リアルな自炊をイメージする
②あるもので工夫する思考を伸ばす
ことでした。

まずは、栄養素はおおまかに３色に分けられることを確認しました！

「体を作る」赤（主にたんぱく質）・
「動くガソリンになる」黄・
「便を作り悪いものを外に出す」緑の
説明の後、

ひとりひとりに
思いつく食材を１つずつ発表していただき、
それがどの栄養素に分類されるかも答えていただきました！

コーチが描いたイラストを部位に分け、

全ての色の食材を最低１つは使った
バランスの良いレシピを考えていただき、
発表で１度出た食材の部位を
消去法で消していき、
最後まで使い切れるよう
みんなで協力してアイデアを出しました。

 

 

順番にレシピを発表したため、

順番が先の人に考えていたことを言われたり、

材料が先に消費されたとしても、

機転を聞かせたり、考え直したりして、

ゆっくりでも自分の言葉で教えてくれて、

コーチ達は嬉しかったです。

 

最後には、こんなにたくさんのレシピで使い切りました！

食パンが３枚余りましたが、冷凍すればもつことも確認しました。

みなさんがごはんを自分で作るようになった時
冷蔵庫を見て「今日はこれを作ろう」と
考える感覚に近いものを学べたかと思います。

 

明日も楽しみに、お待ちしています！

 

 

文責：

就労準備型　放課後等デイサービス

Rickeyアカデミー仙台青葉通

山田

電話　０２２－３９８－３９３１

メール rickey.a.sendaiaoba@mitsui-co.jp

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