チョコレートフォンデュ♪

みなさまこんにちは。

「就労準備型」放課後等デイサービス

Rickeyアカデミー仙台青葉通の市川です。

 

その昔、この時期になると私は学校で、

下駄箱や机の中に妙な期待感を持ってしまい

変にそわそわしてしまっていました。

下駄箱にも机の中にも

これといったエピソードが何もないまま学生が

終わってしまいましたが、

それも今となっては良き淡い思い出です。

 

そんな市川コーチがお送りした

本日のアカデミー青葉通のプログラムは

【チョコレートフォンデュ】でした。

 

3つのグループに別れて作業を進めました。

はじめに、『チョコを溶かす』グループの様子を見てみましょう！

冷蔵庫から板チョコをとりだし

ラップに包んだら

強すぎず弱すぎず、

ラップがちぎれないように

でもチョコが砕けるように

力を加減してひたすら

チョコを砕いていただきました。

砕いてはボウルに移し

砕いてはボウルに移し・・・

ひたすらトントン手を動かしていただきました！

ボウルの中はこんな感じです。

これがどのように変わっていくのでしょうか？！

温めながら、少しずつ牛乳を入れていきます。

少し遅れてきた生徒さんにも、

お兄さん達が優しく砕き方を

教えてくださいました。

カラースプレーを準備したところでこちらのグループは完了です！

チョコレートフォンデュで最も重要なチョコレートを

準備していただきました(‘ω’)ノ

 

 

続いては、『ケーキボール』作成班の様子を覗いてみましょう。

ホットケーキミックスを作る要領で

卵や牛乳を混ぜていき、タネを作ります。

使用するのはなんとタコ焼き機！

こちらのグループでは

丸いケーキをひたすら作り続けていただきました！

焼いてはひっくり返し、焼いてはひっくり返し！

まわりにチョコレートをつけて食べると

とてもおいしい！そして楽しくなっちゃうケーキボールをつくる

とても大切な任務を遂行したグループでした！

 

続いては、『買い物＆フルーツカット』のグループです。

 

買い物に行く前に

どういった売り場に

いくらの商品が売っているのか、

購入してほしい商品を確認してから買い物に行っていただきました。

その後、買ってきた苺とバナナを

食べやすいサイズにカットしていただきました！

 

フルーツにチョコをつけるの！？

つけるとさらに美味しくなってしまう

果物もあるのです(‘ω’)

 

食の幅を広げるための大事な役割を担っていただきました。

 

そんなこんなで、チョコレートがいい感じ溶けてきました！

それぞれ準備したものを竹串に刺していき

チョコレートをつけて

カラースプレーで飾り付けをしていただきました(‘ω’)ノ

 

このチョコをつける！というところが

フォンデュの醍醐味だと思いますが、

色々なことを考えたうえで

本日はこの部分を全てコーチが担当させていただき、

一気にチョコをコーティングしていきました。

 

本日も黙食を徹底してお召し上がりいただきました！

「ケーキボールが一番おいしかった！」

「イチゴチョコがおいしかった！」

「どれもおいしかった！」

好みは人によって様々ですが

みなさん美味しく召し上がっていただけたようで何よりでしたm(__)m

 

それでは、また明日も

皆さまのご利用をおまちしております！

今日もおつかれさまでした！

 

 

文責：

就労準備型　放課後等デイサービス

Rickeyアカデミー仙台青葉通

市川

電話　０２２－３９８－３９３１

メール rickey.a.sendaiaoba@mitsui-co.jp