食欲の秋😋

皆さん、こんにちは!

就労準備型 放課後等デイサービス

Rickeyアカデミーあすと長町の須藤です。

 

夜はだいぶ涼しく秋らしくなってきましたね。

コンビニやレストラン等の期間限定商品も

夏の商品から秋の商品へとだんだん変わってきました。

私は秋と言ったら栗!サツマイモ!と

食べ物のことばかり考えています(笑)

今食べたいものはモンブランとサツマイモのお味噌汁です。

今年は夏らしいことがあまりできなかったので

秋を堪能したいな、と思っています。

 

さて、本日はカルボナーラうどんを作りました。

まずはうどんをレンジで温めます。

パスタを茹でるより簡単で便利ですよね👐

 

 

ベーコンを切って、

牛乳、卵、粉チーズ、白だし等で味付けをします。

 

カルボナーラは火を通しすぎると

卵が固まってしまうので「弱火」を意識して

よく観察しながら混ぜました。

 

卵黄はを白身と分ける裏技にも挑戦しました!

ボウル(お椀など)とお玉でキレイに分けることが出来るんですね。

びっくりです😲!

 

完成したカルボナーラうどんがこちらです。

とても美味しそうなカルボナーラが完成しました!

 

今日も「美味し~い」という声がたくさん聞こえてきて

みなさん大満足のようです☺

 

明日のブログもお楽しみ~🌰

 

文責:

就労準備型 放課後等デイサービス

Rickeyアカデミーあすと長町

須藤 早咲 

 

電話 022-796-9623

メール rickey.a.asuto@gmail.com

 

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