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みなさん、こんにちは！

就労準備型　放課後等デイサービス

Rickeyアカデミー仙台青葉通の佐々木です。

 

だんだんと秋らしい気候に

なって参りました🍁

皆さんが『秋の味覚』と聞いて

思い浮かべるものは何ですか？

 

アカデミー生からは

松茸　栗　キノコ

秋刀魚　タケノコ　梨

とたくさん挙がりました。

 

本日はその中の“栗”を使って

『モンブラン作り』

に挑戦しました🌰

 

材料は

・むき栗

・ホイップクリーム

・カップケーキ

の3つになります。

 

チームで役割分担しながら

お渡ししたレシピの情報を基に

早速調理スタート(^^♪

 

 

栗を潰すのは地道な作業ですが、

美味しいマロンクリームにするために

重要な工程となります。

「僕が最初に潰します♪」

「疲れたら変わりますよ！」

とお互いに声を掛け合いながら

頑張ってくださいました💪

 

ホイップクリームと

完成したマロンクリームを

絞る盛り付けは

力加減や器用さが重要となります!(^^)!

 

 

クリームの固さや

栗の粒の大きさはチームによって

個性が出ましたが、

手作り感満載の

モンブランが完成しました🌰

 

 

洗い物も頑張ってくださいました🥄

 

本日もお疲れ様でした(‘◇’)ゞ

 

来週は

 

【感覚】

推し活応援！アクリルスタンド作り

 

に取り組みます。

 

お楽しみに！

 

文責：

就労準備型　放課後等デイサービス

Rickeyアカデミー仙台青葉通

佐々木

電話　 022-398-3931

メール　rickey.a.sendaiaoba@mitsui-co.jp

 

 

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